DAIKIN Life & Air No.27 - page 31

01 保有日本傳統建築樣貌的界出雲。
02 滝乃家的大廳特別設置有賞景座椅區，讓賓
客能在此欣賞戶外的林野美景。
03 昆布溫泉鶴雅別莊典雅靜謐的用餐空間。
Life & Air 2014 29
想體驗日本傳統文化，最佳的方式便是入住保有傳
統建築風格與人文風情的日式旅館（Ryokan）。
日本最早的旅館出現在江戶時代，以服務旅途上的旅人
而設立，從古至今，日式旅館一直保有著榻榻米房、公
共大浴池、懷石料理，以及「以誠待客」的服務精神等
特色。
在日式傳統旅館常見的服務包含了，旅館入口處隨侍
有迎賓服務人員，從賓客一抵達便提供各項貼心解說與
指引；進入旅館大廳前，必須先換上室內拖鞋；用餐
時，穿著和服的女將會將餐點送至客房；餐後，女將會
收拾好房間，並預先鋪好床褥，方便賓客就寢休息；客
房內會備妥和式浴袍，方便賓客泡湯使用等。除了實質
上的服務，融合傳統人文精神與天然美景的日式傳統旅
館，所提供的更是一種意境上的純然享受。
如今在都會區裡已少見傳統日式旅館，這些保有傳統
風情的旅館，大多位於景色優美的郊區或溫泉區，像是
知名的界出雲、昆布溫泉鶴雅別莊（杢の抄）、 滝乃家
等，皆以迷人的日式旅館服務和溫泉風呂，成為體驗日
本傳統風情的最佳入住旅館。
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