DAIKIN Life & Air No.27 - page 22

Life & Air 2014 20
Green 綠能生活
肥料製劑 有機施作顧食安
在蔬菜成長過程，適度施肥是必要的。現代人聞「化
學」色變，許多疾病雖無法確認源由，但專家認為「病
從口入」是主因，食物可引起身體病變、機能破壞，已
是各界共識。所以，市售化學肥料雖有便宜、速效、潔
淨等優點，但為了家人健康，仍舊建議使用有機肥料。
針對居家使用，可選購綜合性有機肥料，在蔬菜植入
土前，先埋入十餘顆肥料，一兩週後再繼續追肥。遇有
葉子成長緩慢，或顏色泛黃等，都是常見缺肥現象，追
肥使用時可直接灑於土表，或淺挖埋入肥料，避免外表
長出白色菌絲，容易招小蟲。至於咖啡渣等家庭廚餘，
則需腐熟完成，顏色變黑後才能混入土中，否則會讓植
物肥分過多而死。
另外，因土壤裡含有許多有機物質，加上蔬菜也會發
出特殊氣味，以致於蟲害難免。居家菜園常見蟲害，包
括蚜蟲、介殼蟲、紅蜘蛛等，有些會啃食葉片，有些則
會傳播病毒，讓植株衰敗死亡。為了家人健康，花市或
網路上皆有許多有機製品可防治蟲害，功效皆被生物領
域驗證，對人體無毒性，一般可使用「苦楝油」與「矽
藻土」，價位親民效果佳。前者是天然植物苦楝樹種
子，特殊氣味可強效驅蟲，對水稀釋200 倍後在全園均
勻噴灑即可。後者則為粉狀礦物質，表面如玻璃碎片，
小蟲經過將乾脫無法存活，使用方式為加水稀釋500 倍
後，噴灑於植物或泥土表面，乾燥後葉面若出現白色粉
狀沈澱皆為正常現象。 06
07
06 在家栽培香草，可以用
來泡茶或調味，既養生
又怡情。
07 屋頂露臺栽培蔬菜，夏天
時水分蒸散快，採用大
型盆器是安全的做法。