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實績精選
咖啡，是洋荳子的主角，也是吳志城最大的驕傲。為了煮出
最好喝的咖啡，吳志城從國外進口頂級的咖啡豆，並且透過進
修學習，自己親手烘焙豆子，以求能掌控品質。此外，咖啡機
是用最好的牌子，連一般店家不甚重視的糖也親自敖煮，更不
斷調配豆子的比例以試出最好的味道，就是希望能做出一杯令
顧客滿意讚賞的好咖啡。
只想給顧客最好的
也因如此的信念，洋荳子有著一些深具個性的固執。咖啡豆
堅持兩個禮拜用不完就通通丟掉，以免煮出來的咖啡氣味已
失；菜單堅持和「海倫娜行動咖啡」時期一模一樣，只賣咖啡
和蛋糕點心，不想讓過多的餐飲傾斜了以咖啡為主的重心；而
店內的空調冷氣使用
DAIKIN
，就是想讓上門的顧客能擁有最舒
服怡人的用餐環境。
座落於海濱的「洋荳子咖啡店」，終年迎著海風的吹拂，曝
露在外的空調設備在潮溼的空氣中，隨時得面臨受潮受蝕的威
脅，機器如果出了問題，相對的店內環境就會受到影響，這當
然不是店家所樂見的。
要用，就要用最好的。
由於開店以來第一批冷氣要進行汰換，在經銷商的建議之
下，決定選用
DAIKIN ZEAS
。由於具有防蝕處理，即使身處海
01
專注的工作態度讓洋荳子遠近馳名。
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用餐環境乾淨清幽，很能讓人放鬆心情。
03
這裡的輕食鬆餅遠近馳名，口味滿分。
Life & Air
2008
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