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Life & Air
2013
26
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尋遊訪趣
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夕陽緩緩落下，沿著蜿蜒小徑來到距離仁義潭水庫不遠處
的「清豐濤月」，此處絕佳的地理位置，可自高處眺望仁義
潭美景，在微風輕輕拂面而過、鳥鳴啾啾的向晚時分，讓人
沉浸於片刻寧靜的山林景色中。步入店內，暗紅色的磚牆與
深咖啡色的木質櫃隔間營造出的復古基調，完美融入大面積
落地窗外的落日景致，在暖黃色的餘暉照耀下，更添古思之
幽情。
玩樂一整天不免飢腸轆轆，來到清豐濤月，火鍋是店內的
特色人氣商品。不論是其中以番路鄉特產的柿餅入菜所調理
的原味柿霜元氣鍋、番路柿餅牛奶鍋，或是京都石狩味噌鍋
與漢方草原蒙古鍋，這些風味獨特的特色湯底都是女主人匠
心獨具、自家精心熬製的上等湯頭。
除了高湯外，隨鍋的菜盤用料也相當令人激賞！偌大的器
皿中，盛滿蛤蠣、鮮蝦、高麗菜、杏鮑菇、秀珍菇、秋葵、
四季豆、山蘇、南瓜等十餘種食材，全數置入鍋中再與店內
特製湯底一併熬煮，美味精華全數融入湯中，不僅令湯頭滋
味上層樓，再加入特選肉品並搭配結合了麻醬與沙茶所調製
的獨門醬料一併享用，無怪乎簡單的一道小火鍋，卻能獲得
眾多老饕的迴響。
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位於山林間的清豐濤月，適合一家大小前來享受
悠閒時光。
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美味的火鍋搭配仁義潭水庫美景，令人心醉神
迷。