和泰智庫No.47

base of RNA) 所 組 成。 其 中,GC鹼 基 對 (Nitrogen base pairs)由三個氫鍵(Hydrogen bond)相連;AT鹼基對是由兩個氫鍵相連, 如圖3之虛線所示。由於UVC的波長短,光量 子能量大(95∼125kcal /mole),故生物效 應顯著,對微生物的破壞力相當強。當空氣中 微生物遇到該波段的紫外線,UVC會穿透微生 物的細胞膜與細胞核,細胞中的核酸(Nucleic Acid)、嘧啶(Pyrimidine)、嘌呤(Purine) 與蛋白質(Protein)將強烈吸收該波段能量而 產生化學變化,迫使其間的分子鍵被打開、斷 裂,進而失去複製能力與活性。 UVC破壞DNA與RNA的機制 微生物對於UV特定峰值的吸收,可導致原 先DNA中「胸腺嘧啶(Thymine, T)」與「腺嘌 呤(Adenine, A)」組合的「AT鹼基對」,以及 「胞嘧啶(Cytosine, C)」與「鳥嘌呤(Guanine, 圖1:光譜圖與近似物質大小之比擬(Willette, 2002) 圖2:DNA和RNA的組成與結構示意圖 圖3:GC鹼基對與AT鹼基對由鍵鍵結示意圖 25

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