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Life & Air
2012
17
你
可能不知道，棉花雖然大量且廣泛地使用在你我的
日常生活中，但在全球農業栽種的比重上，卻並未
有如此「全面」的種植比例。
棉花，你所不知道的事實
除了棉花生長需仰賴對氣候、水分的嚴格控管外，它
在全球農業的總種植面積上，實際上只有約
3%
的種植比
例，但卻占去了全世界使用殺蟲劑
(insecticides)
約
25%
的
驚人用量，就連除草劑
(herbicides)
都占去全球約
7%
的總
用量，而且隨著人們逐年增加的用量和土地對化學藥劑的
抗藥性，這樣「毒化」土壤和自然環境的現象和數字，更
逐年上修；根據
1996
年在美國成立的「持續棉花種植計
劃」
(Sustainable Cotton Project)
報告中，有項讓你我更明
確體認「棉花」重要性的驚人統計，像要栽植
1
公斤用來
製造棉質
T-Shirt
和長褲的棉花，就需要使用大約
0.5
公斤的
化學肥料和農藥來維持棉花的「可用性」。
這些彷彿「隱形」的化學藥劑，在光鮮亮麗的成衣上，
卻是影響人體健康和環境的威脅。這是發展精緻棉花農業
時，面臨的兩難。人們在棉花田「下毒」以求收成的效
益，接著又在棉製品上「染色」力求色澤美感，但這些具
有化學毒素的藥劑與染劑，成為服飾對人體皮膚最關鍵、
卻也最容易被忽略的影響。整體來看，一般的棉花從栽種
到製成衣物，都對生態造成強大的破壞力，對環境更有長
遠且難以回復的不良影響。
也因為這些數字背後代表著對人們的威脅逐漸增加，在
環保議題愈來愈被重視的情況下，有機棉的種植應運而
生！有機棉的栽種和使用有機棉的新觀念，也成為剛進入
21
世紀，日漸被強調的「新時尚觀」。
什麼才是「有機棉」？
然而，究竟什麼樣的栽種和製成，才有資格被稱為
「有機棉」？綜合來自美國國家有機農業準則草案
(USA
National Organic Program
，簡稱
NOP)
、或全球最大有機
棉出產國印度的國家有機產品製造準則
( National Program
for Organic Production
，簡稱
NPOP)
及日本農業標準協會
(Japanese Agricultural Standard
，簡稱
JAS)
的標準來看，所
謂的「有機棉」並不是單純將化學肥料及有毒的除蟲劑以
有機肥取代這麼簡單，而是以有機栽種的完整流程生產出
來的棉花，才有資格稱為「有機棉」。
02
03
01
熟成的棉花果實。
02
一般非有機栽種的棉花田，除了需仰賴氣候
環境、人為照料外，最重要的就是需以大量
除蟲劑及農藥來維持棉花田的收成。
03
「冶綠」是台灣推廣有機棉不遺餘力的成衣
廠牌。