基本HTML版本
Life & Air
2011
21
正統佳餚異國風．南非美食
新屋有座外行人渾然不知、內行人欲罷不能的異國餐
館，那就是風味獨特、別無分號的南非美食小屋！人稱李
老爹的老闆，是熟客眼中的美食家，更是風趣健談的好朋
友，老爹對這裡的美食總是謙稱為家庭小吃，但憑藉著在
南非經商數十年的資歷，堅持引進正宗的南非食材和特殊
香料，多年來已經在新屋培養出許多死忠的老顧客，去年
還應台北老饕的大力要求，由大公子在台北南京東路開了
第二家餐廳呢。
走上位於二樓的餐館，往窗外放眼望去，便是桃園獨有
的埤塘風光，
灩
瀲的波光襯著滿庭的綠意，令人心曠神
怡，一年四季不同的候鳥造訪，更是此地特有的驚喜。餐
館內的擺飾理所當然的來自南非，件件都是老爹的珍藏，
木雕的大象、犀牛、長頸鹿，讓人不禁聯想到南非大草原
的風光，為之神往；牆上的羚羊角，柱面的原住民木雕面
具，更是如假包換的真品，價值非凡。
由於歐洲殖民的長期影響，加上南非複雜多元的香料文
化，造就出風味獨具的南非美食，因此這裡的招牌菜可謂
不勝枚舉。先來道陳年紅酒醋精心調拌的生菜沙拉，齒頰
留香；再品嚐酥脆的英式魚排佐南非水蜜桃醋醬，回味
無窮；大口咬下香氣四溢的牛肉香腸，肉汁飽滿；配上
一碗國宴級的荷式燉肉，鮮甜軟嫩；喝下一口冷熱皆宜的
Karuka
南非檸檬果汁，生津解渴。杯斛交錯之間，嘉賓們
彷彿置身南非，享用著正統的在地美食，獨特的南非美食
體驗，唯有親身經歷才能瞭解。
歐風莊園芬多精——大溪河岸
經歷了一整天的玩樂，入夜後靜謐舒緩的大溪，是最好
的充電地點。位於崁津大橋附近、大漢溪畔的大溪河岸森
林農莊，佔地六千多坪，距離大溪老街僅有數分鐘車程，
集美食餐廳、歐式庭園與休閒民宿於一身，而選擇此地夜
宿的額外收穫，便是難能可貴的大片森林，晚上大夥兒在
星光下齊聚，沿著森林步道夜話家常，就著燭光隨意吃些
宵夜小點，然後在精緻舒適的歐式客房裡酣然入睡，真是
都會中千金難求的愜意。
08
簡約精巧的南非美食小屋裡，所有擺飾來自南非，件件都是老爹的珍
藏。
09
招牌餐點之一的英式魚排，酥脆的口感配上珍貴的南非水蜜桃醋醬，令
人回味不已。
10
鮮黃色的木屋，結合了一樓住家和二樓餐館，窗外可見桃園獨有的埤塘
風光，令人心曠神怡。
08
10
09