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Life & Air
2010
25
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享受了一整個下午的慵懶，晚餐時間可再回到中美路
上，到原木裝潢、燈光柔黃的「家的咖哩」享受一頓經典
的南島料理。不論是清爽鮮甜的南洋海鮮沙拉，還是養生
滋補的限量招牌肉骨茶套餐，都是老闆選用花蓮在地香料
和道地新鮮咖哩特製的自然美味，搭配每日精選的新鮮有
機蔬菜、有機豆腐，清甜的蔬果也中和了咖哩較辛辣的口
味，讓人不禁食指大動。
「家的咖哩」位在通往美崙地區的主要道路上，一路上
連綿青翠的樟腦樹林，也讓它巧妙地避開市中心嘈雜喧囂
的車水馬龍，厚重的手工實木桌椅、閒適的家具擺設，更
讓餐廳充滿了家的味道。整片大玻璃窗，不僅讓狹長的空
間不致於太過擁擠，用餐之餘，還可以輕鬆品味小城市的
街景。年輕老闆說，在花蓮生活遊憩，就該有所謂「慢
城」的體會，希望透過自己的餐廳，把這種屬於花東沿海
特有的愜意、慵懶，感染給所有來訪的旅客。
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精心製作的甜點也充滿濃濃的南洋風味。
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家的咖哩，專賣的可是南洋風的咖哩唷！
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以新鮮水果和當地海產製作而成的海鮮沙拉，
爽口的滋味令人難忘。
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