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Life & Air
2010
34
J
apan Culture
日式風情
弘前公園的櫻林
位於青森縣弘前市的弘前公園，在面積五十公頃
的佔地內，擁有多達五十多品種的櫻花，共計約兩
千六百株以上。滿園綻放的櫻花，在園內的古城白牆
與綠松的襯托下，更顯得嬌豔奪目。
配合櫻花盛開的時間，基本上每年四月下旬至五月
初是弘前的櫻花祭。隨著祭典活動，場地內設有露天
攤販，入夜後也會特別點燈，讓遊客得以欣賞到與白
天截然不同、帶有冷豔之美的夜櫻。
河津櫻花祭
沿著靜岡縣賀茂郡河津町河的櫻花樹林，其品種與
一般的櫻花有所不同，由於受到伊豆半島溫暖氣候的
影響，每年約二月上旬即開花，是日本本州最早盛開
櫻花的地區，而且花季可以長達一個月以上。
河岸盛開的河津櫻，花瓣顏色較偏向豔粉，隨著河
岸蜿蜒而去，整片是極其嬌艷亮麗的粉紅，甚為美
麗，也因而使得原本默默無聞的河津櫻花祭，在近幾
年來逐漸受到遊客的重視。
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襯著古城紅橋流水的弘前公園櫻花
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弘前公園的夜櫻
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河津河沿岸的河津櫻
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入夜後的河津櫻
賞櫻時應遵守的事項
日本人認為櫻花樹存在著所謂的樹神，在櫻花
樹下飲食作樂，則是人與神共歡的行為。賞櫻時
通常會吃些糯米糰子，除了欣賞櫻花之外，極愛
櫻花的日本人也會趁著花季期間，將櫻花添入食
物以品嘗。所以，春季期間經常可見櫻花蛋糕、
櫻花茶、櫻花冰淇淋等季節限定商品，千萬別錯
過了。
此外，櫻花樹是相當纖細脆弱的植物，所以賞
櫻時應避免碰觸到樹幹或踐踏到樹根；未喝完的
飲料等也不要隨意倒在樹下，恐怕會汙染了土
壤，影響櫻花樹的生長；一邊賞櫻一邊飲食時，
也要留意避免大聲喧嘩，離開時要清理帶走自己
的垃圾；花季期間，為避免交通阻塞，也應多搭
乘大眾交通工具前往。尤其在人潮洶湧的花季期
間，更應該嚴格遵守賞櫻的禮節，才能讓櫻花盛
開的美景得以年復一年。
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