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Life & Air
2010
24
T
rip
尋遊訪趣
享受。隔日一早，說不定還能聽到旁邊小學升旗典禮上播
放著熟悉的升旗曲式，以國歌來迎接新的一天！劦陶宛早
晨附有中西式早餐，女主人悉心製作的中西式早餐中還附
加盛產的水果，如此兼顧遊客的胃口與營養，讓人帶著滿
足的心情離開。
綻於山的高接梨花─
梨子文化館
在台中縣的東勢山上，有一座梨子文化館，成立於民國
91
年，同樣也是在
921
大地震之後，為了拯救東勢這高
接梨的發源地，在政府單位與民間團體合力規劃所興建完
成。梨文化館內陳列了高接梨的歷史傳承、梨產業的演進
過程與高接梨的種植技術、採收時節等介紹，一揭高接梨
的面紗，讓人了解每一位果農背後辛苦的培育過程。
高接梨，為梨山新世紀梨嫁接到台灣平地橫山梨（俗稱
粗梨仔）的高品質梨種，是張榕生先生在民國
65
年時，當
國內梨業受到外來高品質梨種衝擊、梨園逐漸被荒廢的時
代，將新世紀梨的花芽嫁接到橫山梨樹上，產出比梨山產
期還要早兩、三個月的高接梨，才挽救了橫山梨的命運。
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黎文化館二樓展示區
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隱於山內的梨文化館
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梨文化館內有豐富完整的高接梨資訊介紹
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在清冽的天氣中，果農正進行著高接的工作
梨子文化館外的梨園，一年約需接枝
7~8
萬枝高接梨，果
農會在冬至時開始高接，近年因蜜蜂有逐漸減少的傾向，
所以過年期間會觀察天然授粉的狀況，進行人工授粉，在
清明時「疏果」，以摘除過量的果子來控制品質，最後則
是為梨子「套袋」，以防蚊蟲、日曬，更重要的是可以防
農藥污染，最後則是在端午收成採梨，到這時候果農們才
得以喘口氣。不過，此時也是他們進修充電的時刻，在每
年
8
、
9
月時，果農們會參與農會所舉辦的教學課程，以增
進自身的技術與知識。
梨子文化館旁，是擁葉生態農場，一座建有農場卻仍舊
講求生態平衡的空間，園內許多設施都有自己特別的名
字，像是老爸倉庫、山中愛戀廚房等，平時還有提供遊客
玩陶與生態講解的服務，採收季節時也會對外開放採果
（採收季節：高接梨
6~7
月，龍眼
8
月，橫山梨
8~9
月，甜
柿
10~12
月，紅柿
8~9
月 ）。這海拔約
650
公尺的擁葉生
態農場，曾是日據時代的軍事哨台，視野廣達
360
度，可
俯瞰大甲溪與大安溪，是享受山上新鮮空氣又兼具賞景休
憩的好地方。
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