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T
aste
味蕾驚喜
Life & Air
2008
32
Autumn Fantasy of
Grapefruit
柚惑秋之味覺
撰
文
／
Tommy
攝
影
／
劉
威
震
柚子茶搭配上手工自製柚子餅乾及柚子酥，
是桃樂絲森林裡淡雅迷人的秋日下午茶。
若說柿子紅了，楓葉紅了，
是秋天腳步的視覺訊號，
那麼屬於這個季節的味覺是什麼呢？
立刻閃過腦海的是螃蟹的鮮味，
原本是想循著記憶往北海方向，
去尋找來自大海的旬味，
此時卻從對岸的八里傳來一陣淡淡
清香，似乎……就是柚子的香氣。