調整飲食順序 輕鬆瘦 蔬菜富含大量的纖維,增加飽足感,延 長胃的排空時間,並能延緩血糖上升, 減少胰島素分泌量,使脂肪不易堆積 。 先蔬菜 1 蛋白質是維持身體生理機能及形成肌肉 組織的重要營養素。 建議優先選擇低脂肪的蛋白質食物,如 豆類、魚、蛋、雞、鴨等 。 再肉類 2 澱粉類(飯、麵、麵包...)會使血糖快速上 升,胰島素大量分泌,建議最後吃,並 多選擇纖維含量較高的全穀雜糧類 。 後澱粉 3 先菜再肉 後澱粉 19 可延緩身體對醣類的吸收速 度,緩和血糖上升,減少胰 島素分泌量,從而降低體脂 肪堆積,有助於體重控制。 吃出好 體態
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