6 辦公室和商店 ● 無法打開窗戶或大門進行通風。 ● 該域沒有窗戶或大門。 由於沒有空氣流動造成通風不良。 由於門窗位於長方型店面的前方位置，後方沒有空氣流動， 整個空間通風不良空氣停滯。 商店所有的區域可以帶來新鮮空氣。 ● 大門很難打開。 ● 食物氣味飄到用餐區。 ● 開門時室外熱空氣進入室內。 由於供氣不足，室內餐廳為負壓，當門打開時，外部 汙濁又悶熱的空氣進入室內餐廳。 負壓(-) 廚房 洗手間 入口處 用餐區域 解決負壓問題 廚房 洗手間 用餐區域 入口處 ● ❸ ● ❶ ● ❷ 缺乏氣流 店鋪 店鋪 問 題 解 決 方 案 問 題 解 決 方 案 氣流無法達到後方 ❶ 廚房和顧客在用餐地區域分開換氣通風系統。 ❷ 廚房單獨提供通風口。 ❸ 在用餐區域安裝全熱交換器。 安裝全熱交換器，有效提供換氣通風。 不管是哪種餐廳店面， 由於供氣不足或換氣不良 的原因可能造成開門不易。 應 用 實 例 相關換氣通風，在設計上應注意的要點。 餐廳
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